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冰箱用毛病全是细菌!这些招99%的人不领悟

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说到饮食,就不能不提饮食健康(Health),尤其在物质充裕的当下,人们对饮食的合理性和健康(Health)性更加重视。

冰箱,作为储存食物的重要家电产品,所承担不只对食物保湿保鲜、冷藏长储的功能,还要最大限度保证食物不会发霉变质而产生菌群病毒,危害人体健康(Health)。今天(Today)我们(We)就仔细聊聊关于冰箱杀毒杀菌功能的重要性以及如何正确甄别产品。

细菌怎么来的?有何危害?

首先我们(We)要了解食物细菌源主要来自两个方面,一是食材在放置冰箱前携带病菌,二是食材存放时间过长滋生出病菌。但是主要还是第二种为多,

通常是因为食物 串味 造成的。比较容易串味的食材包括生鲜蔬果、蛋类、海货产品等,在冰箱密闭空间下会产生 硫化氢、甲硫醇 等有害气体,最后冰箱将会完全沦为细菌培养室。

常看新闻(News)的童鞋应该会知道近些年没少曝光食物中毒事件,其中一部分就是因为误食冰箱中带菌食物而险些丧命,令人胆寒。

此外,造成冰箱串味的 帮凶 很大程度是冰箱自身的机能问题。使用单循环系统的风冷冰箱,通常只有一个蒸发器,冰鲜、冷冻仓都要靠它来工作。

例如冷冻仓需要制冷时,冰鲜仓温度也会跟着波动,并且冷冻仓因为受到冰鲜仓的制约,温度下降也会不到位,诱发食物串味的概率,冰箱压缩机还会因为频繁启动而增加耗电。

所以建议用户尽量选购多循环系统的风冷冰箱,这样每个仓室配有一个独立蒸发器,各自工作,精准控温,最大程度保鲜食材不串味,杜绝菌毒出现的概率。

冰箱用不对全是细菌!这些招99%的人不知道

选择哪些拥有成熟技术的冰箱?

DEO净味技术:由活性炭、活性酶、钯网组合而成,通过活性炭的吸附能力和风机的配合,将冰箱内的异味吸走,属于比较低端的净味技术,并且不能起到杀菌效果,通常配置此功能的机器价格相对便宜,走低端亲民路线。

全空间净化技术:通过银离子与草本抗菌材料进行(Carry Out)杀菌净味,可能者通过触媒模块中的铁离子杀菌,不过问题在于前面所说的银离子的杀菌效果属于被动,且以净味为主,再加上没有持续电离加持,最终还是以净味效果为主,如果购买时功能介绍为除菌率90%之类的,还是要谨慎购买。

Fresh Turbo涡流动态杀菌技术:采用纳米涂层技术,通过紫外线光照射,通过产生的自由氢氧基与活性氧破坏细胞的细胞膜以及病毒蛋白质,达到杀菌效果。不过涡流所需要损耗的功率比较大,用电量会上升。

TABT杀菌技术:通过天然矿材碧玺石释放负离子与银离子,负离子起到抑制细菌以及吸附细菌,银离子清新空气,持续保持冰箱空间洁净,另外该种技术属于天然材料不用通电,有环保无污染功效,另外相关资料显示碧玺石释放周期为100年,在功能的持续性上得以加重。

EPP杀菌技术:利用(Use)瞬间高压释放电离,将空气中的物质分解成水和氧气,并通过风冷内部循环,对杀菌除味抗菌除农残都有效果,不过该技术一般会应用在高端冰箱产品上,造价不菲、价格太漂亮。

LECO净味抗菌技术:利用(Use)光媒触技术吸附细菌并分解成水和二氧化碳,不过是否能通过电离和紫外线持续循环就见仁见智了,如果加持相关配置造价就会上升,可以考虑购买带有相关功能的产品。

铂金净味技术:通过释放纳米铂金离子将异味吸附分解达到净味效果,不过主要还是抵抗细菌的生长繁殖,和杀菌效果比还是大相径庭。

臭氧杀菌技术:通过释放臭氧分解氧气,分解成无毒物质,并且相对于紫外线光媒触,覆盖弥漫效果更强、更全面杀菌,但如果控制不好浓度过高,被人体吸入会伤害人体免疫系统。

冰箱用不对全是细菌!这些招99%的人不知道

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